Cutter DMK 20 S
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Professionelles Design auf engstem Raum
Der Standcutter DMK 20 S besticht durch seinen extrem ruhigen vibrationsarmen Lauf, auch im hohen Drehzahlbereich. Die aufwendige Fertigung der einzelnen Baukomponenten ist sorgfältig und präzise aufeinander abgestimmt. Die Cutterschüssel aus Edelstahl verfügt über einen extrem genauen Rundlauf, was ein enges Einstellen der Cuttermesser im Schüsselradius ermöglicht.
Kleiner Cutter mit großem Profil
Die starke Motorleistung der einzelnen Motoren gewährleistet höchste Durchzugskraft, auch bei schwierigen Materialien.
Die schwingungsdämpfenden Maschinenfüße, der Edelstahl-Cutterdeckel mit Plexiglas- Lärmschuz reduzieren die Arbeitsgeräusche deutlich.
Kompakt und Leistungsstark
Der Standcutter DMK 20 S ist aufgrund seiner kompakten und robusten Bauweise der ideale Cutter für kleine fleischverarbeitende Betriebe, die Gastronomie sowie Catering.
Die durchdachte Konstrution bietet dem Anwender einen nahezu uneingeschränkten Einsatz in allen Anwendungsbereichen. Die Maschine ist ausgestattet mit zwei leistungsstarken Motoren.
Maschinenausführung
- komplett Edelstahl
- Cutterschüssel aus Edelstahl
(Schüsselinhalt 20 l) - wartungsfreie Schneideinheit
- Edelstahlmesserkopf mit 3 Messern
- Enges Schneidspiel im Schüsselradius
- Extrem vibrationsarmer Lauf
- hohe Standfestigkeit durch
Verwendung schwerer Materialien - schwingungsdämpfende Maschinenfüße
- Lärmschutzdeckel aus Plexiglas
Antrieb & Steuerung
- Messerwellenantrieb mit Elektromagnetbremse
- Schüsselantrieb mit direkt angeflanschtem, wartungsfreiem Getriebe
- zwei Drehzahlen an der Messerwelle
- gut bedienbare, große Drucktaster mit reinigungsfreundlichen Schutzabdeckungen
Sicherheitseinrichtung
- Elektromagnetbremse
- Lärmschutzdeckel
- Maschine erfüllt HACCP
- Maschine erfüllt UVV
- BG zertifiziert
DMK 20 S | DMK 20 C2 | DMK 45 V2 | DMK 45 C2 | DMK 80 C2 / C2 AW | DMK 80 V2 / V2 AW | DMK 120 V2 / V2 AW | |
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Schüsselvolumen (l) | 20 | 20 | 45 | 45 | 80 | 80 | 120 |
Nutzinhalt Feinbrät (ca. kg) | 16 | 16 | 32 | 32 | 64 | 64 | 96 |
Anzahl Messer | 3 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 | 6 |
Drehzahl (U/min) | 1400 / 2800 | 1500 / 3000 | 1000 - 3600 | 1500 / 3000 | 1500 / 3000 | 1000 - 3600 | 1000 - 4000 |
Mischgang (U/min) | - | - | 150 - 300 | - | 150 - 300 | 150 - 300 | |
Leistung Messerwelle (kW) | 2,7 / 3,4 | 3,3 / 4,5 | 11 | 8,0 / 9,5 | 18,0 / 21,0 | 23 | 30 |
Netzspannung (V) | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 | 400 |
Steuerspannung (V) | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 | 24 |
Absicherung (A) | 16 (träge) | 16 (träge) | 32 (träge) | 32 (träge) | 63 (träge) | 63 (träge) | 63 (träge) |
Maße (mm) | |||||||
Breite | 830 | 830 | 1071 | 1071 | 1352 | 1352 | 1380 / 2230 |
Tiefe | 750 | 800 | 897 | 897 | 1145 | 1145 | 1531 |
Höhe | 970 | 630 | 1083 | 1083 | 1200 | 1200 | 1272 |
Gewicht (kg) | 140 | 200 | 395 | 380 | 1030 / 1080 | 1200 / 1250 | 1900 / 1965 |
Optionen | Zeigerthermometer | Fahrbares Untergestell | DMK 80 C2 AW Mechanische Auswerfereinheit | DMK 80 V2 AW Mechanische Auswerfereinheit | DMK 120 V2 AW Auswerfeinheit |