Cutter DMK 20 S

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Professionelles Design auf engstem Raum

Der Standcutter DMK 20 S besticht durch seinen extrem ruhigen vibrationsarmen Lauf, auch im hohen Drehzahlbereich. Die aufwendige Fertigung der einzelnen Baukomponenten ist sorgfältig und präzise aufeinander abgestimmt. Die Cutterschüssel aus Edelstahl verfügt über einen extrem genauen Rundlauf, was ein enges Einstellen der Cuttermesser im Schüsselradius ermöglicht.

Kleiner Cutter mit großem Profil

Die starke Motorleistung der einzelnen Motoren gewährleistet höchste Durchzugskraft, auch bei schwierigen Materialien.
Die schwingungsdämpfenden Maschinenfüße, der Edelstahl-Cutterdeckel mit Plexiglas- Lärmschuz reduzieren die Arbeitsgeräusche deutlich.

Kompakt und Leistungsstark

Der Standcutter DMK 20 S ist aufgrund seiner kompakten und robusten Bauweise der ideale Cutter für kleine fleischverarbeitende Betriebe, die Gastronomie sowie Catering.
Die durchdachte Konstrution bietet dem Anwender einen nahezu uneingeschränkten Einsatz in allen Anwendungsbereichen. Die Maschine ist ausgestattet mit zwei leistungsstarken Motoren.

Maschinenausführung

  • komplett Edelstahl
  • Cutterschüssel aus Edelstahl
    (Schüsselinhalt 20 l)
  • wartungsfreie Schneideinheit
  • Edelstahlmesserkopf mit 3 Messern
  • Enges Schneidspiel im Schüsselradius
  • Extrem vibrationsarmer Lauf
  • hohe Standfestigkeit durch
    Verwendung schwerer Materialien
  • schwingungsdämpfende Maschinenfüße
  • Lärmschutzdeckel aus Plexiglas

 

Antrieb & Steuerung

  • Messerwellenantrieb mit Elektromagnetbremse
  • Schüsselantrieb mit direkt angeflanschtem, wartungsfreiem Getriebe
  • zwei Drehzahlen an der Messerwelle
  • gut bedienbare, große Drucktaster mit reinigungsfreundlichen Schutzabdeckungen

 

Sicherheitseinrichtung

  • Elektromagnetbremse
  • Lärmschutzdeckel
  • Maschine erfüllt HACCP
  • Maschine erfüllt UVV
  • BG zertifiziert
DMK 20 SDMK 20 C2DMK 45 V2DMK 45 C2DMK 80 C2 /
DMK 80 C2 AW
DMK 80 V2 /
DMK 80 V2 AW
DMK 120 V2 /
DMK 120 V2 AW
Schüsselvolumen (l)202045458080120
Nutzinhalt Feinbrät (ca. kg)16163232646496
Anzahl Messer3666666
Drehzahl (U/min)1400 / 28001500 / 30001000 - 36001500 / 30001500 / 30001000 - 36001000 - 4000
Mischgang (U/min)--150 - 300-150 - 300150 - 300
Leistung Messerwelle (kW)2,7 / 3,43,3 / 4,5118,0 / 9,518,0 / 21,02330
Netzspannung (V)400400400400400400400
Steuerspannung (V)24242424242424
Absicherung (A)16 (träge)16 (träge)32 (träge)32 (träge)63 (träge)63 (träge)63 (träge)
Maße (mm)
Breite83083010711071135213521380 / 2230
Tiefe750800897897114511451531
Höhe97063010831083120012001272
Gewicht (kg)1402003953801030 / 10801200 / 12501900 / 1965
OptionenZeigerthermometerFahrbares UntergestellDMK 80 C2 AW
Mechanische Auswerfereinheit
DMK 80 V2 AW
Mechanische
Auswerfereinheit
DMK 120 V2 AW Auswerfeinheit